BVWS
Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V.

  • 08.01.2025

    Erwartungen der Wurst- und Schinkenproduzenten an die deutsche Politik

    Die Tarifautonomie als Teil der Koalitionsfreiheit ist durch das Grundgesetz verfassungsrechtlich geschützt. Politische Einmischungen bei der Anpassung von gesetzlichen Mindestlöhnen haben zur Wahrung der Tarifautonomie zu unterbleiben und die Festlegung des Mindestlohnes muss der dafür vom...

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  • 24.10.2024

    Junioren des Bundesverbandes Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e. V. (BVWS) treffen sich in Köln

    Bonn, 21.10.2024 - Der Juniorenkreis des BVWS hat sich in Köln getroffen. Nach der Besichtigung der Brauerei Cölner Hofbräu Früh wurde sich bei GS Schmitz intensiv mit den Themen Supply Chain Transformation, KI in der Produktion und Kommunikationsstrategien beschäftigt. Fachlich wurde die...

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  • 14.06.2024

    BVWS-Präsidentin Sarah Dhem im Gespräch mit
    Bundesminister Cem Özdemir

    Bonn, 14.06.2024 (BVWS) – Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft,
    Cem Özdemir, empfing am 04.06.2024 die Präsidentin des Bundesverbandes Deutscher
    Wurst- & Schinkenproduzenten e. V. (BVWS), Sarah Dhem, gemeinsam mit der Bundestagsabgeordneten Christina-Johanne Schröder zum...

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  • 25.04.2024

    Pressemitteilung zur VDF/BVWS-Jahrestagung 2024

    Überregulierung und Unsicherheit kennzeichnen das Umfeld der Fleisch- und Fleischwarenproduktion in Deutschland

    Die deutsche Fleischwirtschaft muss sich in einem dauerhaft schwierigen Umfeld behaupten. Gründe für die schwierige Lage sind durch politische Unsicherheiten und Regulierungsdruck...

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  • 15.04.2024

    Vorschlag der ZKL zur Anhebung der Mehrwertsteuer auf tierische Produkte

    Der Bundesverband der Deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten (BVWS) vertritt die Interessen der Hersteller hochwertiger Wurst- und Schinkenspezialitäten. Als Vertreter dieser mittelständisch geprägten Branche erläutern wir in dieser Pressemitteilung unsere ablehnende Haltung gegenüber der von...

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  • 26.01.2024

    Lebensmittelkette rückt zusammen - Kurswechsel in der Agrar- und Ernährungspolitik gefordert

    Landwirtschaft, Ernährungsindustrie und Lebensmittelhandel rücken zusammen und betonen den Schulterschluss in der Lebensmittelkette. Anlässlich des Berliner Gesprächs fordern Vertreter der drei Branchen einen Kurswechsel in der Agrar- und Ernährungspolitik.

    In der Lebensmittelkette herrscht...

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  • 11.05.2023

    Wurstproduzenten bestätigen Präsidentin im Amt

    Anlässlich der diesjährigen Mitgliederversammlung in Hamburg haben die Mitglieder des Bundesverbandes Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e. V. (BVWS) Sarah Dhem als Präsidentin für zwei weitere Jahre im Amt bestätigt.

    Mit einem Umsatz von rund 20 Mrd. Euro und 68.000 Beschäftigten...

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  • 11.05.2023

    Pressemitteilung zur VDF/BVWS-Jahrestagung 2023

    Die deutsche Fleischwirtschaft steht in einem schwierigen Umfeld. Die Schweinebestände gehen auch wegen der aktuellen Agrarpolitik der Bundesregierung deutlich zurück. Weitere Gründe sind die inflationsbedingt schwache Nachfrage und der Exportstopp wegen der Afrikanischen Schweinepest bei...

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  • 22.09.2022

    84 Prozent der Deutschen wollen auch in Zukunft Wurst und Schinken essen
    Der BVWS fordert eine Debatte über eine Ernährung der Zukunft, die alle Verbraucherbedürfnisse berücksichtigt

    Für 84 Prozent der Deutschen sind Wurst und Schinken auch in Zukunft Teil der Ernährung. Aktuelle Zahlen einer repräsentativen Studie des Marktforschungsunternehmens Kantar im Auftrag des Bundesverbandes Deutscher Wurst & Schinkenproduzenten e.V. (BVWS) zeigen, dass Wurst und Schinken für einen...

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  • 08.09.2022

    Horst Koller verstärkt die Geschäftsführung des Bundesverbandes Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e. V. (BVWS)

    Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e. V. (BVWS) mit Sitz in Bonn gab heute die Bestellung von Horst Koller als Geschäftsführer zum 01. Januar 2023 bekannt. Herr Koller wird gemeinsam mit dem langjährigen Geschäftsführer Thomas Vogelsang den Verband leiten. Mit der Berufung...

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  • 08.09.2022

    Pressemitteilung zur VDF/BVWS-Jahrestagung 2022

    Entwicklungen im deutschen Fleischsektor
    Die Unternehmen der deutschen Fleischwirtschaft sehen sich gegenwärtig enormen Herausforderungen ausgesetzt. Die Schlachtung und Verarbeitung von Fleisch sind wie viele Bereiche der Lebensmittelwirtschaft energieintensiv und zur Versorgung der Bevölkerung...

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  • 15.12.2021

    Aus BVDF wird BVWS:
    Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. (BVDF) heißt ab sofort Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. (BVWS)

    Als Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. (BVWS) gibt sich der Verband ein klares Profil und stellt sich für die Zukunft neu auf. „Wir sind weder Landwirte, noch der Handel oder ‚die Fleischindustrie‘. Wir produzieren Wurst und Schinken“, sagt BVWS-Präsidentin Sarah...

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  • 24.09.2021

    Fleischwarenindustrie schärft ihr Profil
    BVDF benennt sich um / kritische Bilanz des zurückliegenden Jahres

    Die Mitglieder des Bundesverbandes der Deutschen Fleischwarenindustrie haben anlässlich der diesjährigen ordentlichen Mitgliederversammlung in Hamburg die Konsequenz aus der fehlenden oder gar falschen öffentlichen Wahrnehmung der Branche während der Coronapandemie gezogen und einer Umbenennung...

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  • 15.06.2021

    Fleischwarenindustrie: 2020 mit vielen Herausforderungen - Corona und gesetzliche Restriktionen teffen die Branche hart

    Bonn, Juni 2021. Hinter der Fleischwarenindustrie liegen schwierige Monate. Die COVID-19-Pandemie und die damit verbundene Schließung von gastronomischen Einrichtungen und die Absage von Großveranstaltungen haben bei vielen Unternehmen zu erheblichen Absatzeinbrüchen geführt. Allerdings zog...

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  • 24.03.2021

    Fleischwarenindustrie appelliert an Politik: Impfstoff bereitstellen und über die Betriebsärzte verimpfen

    Bonn, 24. März 2021. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. („BVDF“) fordert nachdrücklich, die Impfung der Priorisierung 3 voranzutreiben. Gemeinsam mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) hat der BVDF bereits im Vorfeld der...

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  • 18.09.2020

    Arbeitsschutzkontrollgesetz verfehlt bei Wurstmachern das Ziel

    Bonn, 18. September 2020. Kennen Sie den Unterschied zwischen Wurst und Käse? Käse kann auch in Zukunft von einem Leiharbeiter oder Werkvertragsmitarbeiter aufgeschnitten werden. Wurst nicht. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.V. (BVDF) kritisiert diese Ungleichbehandlung und...

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  • 13.05.2020

    Plötzlich im Fokus: Wir brauchen Lösungen, keine Hetze

    Bonn, 13.05.2020. Nützt es der Situation oder den Werksarbeitern, wenn die aktuelle Diskussion so undifferenziert geführt wird? BVDF-Präsidentin Sarah Dhem hält es für sinnvoll, in der aufgeheizten Debatte zu differenzieren, genau hinzuschauen und gemeinsam Lösungen zu erarbeiten. Denn nur so...

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  • 06.05.2020

    Bilanz: Fleischwarenindustrie pendelt sich auf stabiles Niveau ein, Produktion im Plus

    Bonn, im Mai 2020. Der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF) hat sein erstes Fazit zum zurückliegenden Jahr sowie eine Einschätzung für das laufende Jahr vorgenommen. „Die Unternehmen der deutschen Fleischwarenindustrie konnten 2019 ihre Produktion in einem schwierigen...

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  • 09.04.2020

    Wertschätzung für Wertschöpfung in der Heimat: Corona-Krise zeigt die Bedeutung regionaler Strukturen

    Bonn, im April 2020. Die aktuelle Corona-Krise belegt die Bedeutung einer unabhängigen Lebensmittelversorgung im Inland. Zwar liegen schwere Wochen nicht nur hinter, sondern auch noch vor uns. Doch bietet die Pandemie auch die Chance, mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel in den Köpfen von...

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