Bockwurst
Fein zerkleinertes Brät, in Zusammensetzung und Geschmack verwandt mit den Wiener Würstchen, jedoch geringere Anforderungen an die Qualität des Rohstoffes und in etwas weitere Schweinedünndärme gefülltFragen zu diesem Begriff
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*) Pflichtangabe
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2002 bis 2020 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. hat seinen aktuellen Geschäftsbericht 2020/2021 vorgelegt. Er fasst die...