Mettwurst, luftgetrocknet

Rohwurst aus grob entsehntem Rind- und Schweinefleisch und Speck. Sie wird luftgetrocknet oder nur leicht geräuchert. Unter der Hülle erkennbare Speckteile sind Zeichen für fachgerechte Reifung und Trocknung (bis 100 Tage). Herzhaft deftig im Geschmack durch geschroteten Pfeffer und Knoblauch. Schnittfest.

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