Konserve

Meist in Behältnissen aus Glas oder Metall durch Hitzebehandlung haltbar gemachte Lebensmittel. Je nach Herstellung unterscheidet man die Voll- und Tropenkonserve, die über viele Jahre ungekühlt haltbar ist, und die Halbkonserve, die gekühlt aufbewahrt werden muss und deren Haltbarkeit eingeschränkt ist.

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