Sülzen

Fleisch, aber auch Gemüse, in Gelee/Aspik eingelegt. Aspikwaren zeichnen sich durch ihr zart-frisches Aroma aus. Werden in erkaltetem Zustand schnittfest durch erstarrte Gallertmasse.
Vergrößern


Fragen zu diesem Begriff

  • Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.