Galantinen
Fleischstücke werden von den Knochen, Geflügel wird von der Karkasse befreit, mit Brät und stückigen Einlagen gefüllt und in der ursprünglichen Form gegart. Diese saftige, frische Aufschnittware eignet sich gut für kalte Büffets.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
Wraps mit verschiedenen Füllungen 
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2005 bis 2024 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2024/2025 vor. Er fasst die wesentlichen...