Bayrische Bierwurst
Eine deftige Spezialität auf Basis eines mageren Rindfleischbräts. Bis erbsengroße Fleisch- und Speckpartikel eingelagert in einer feingekutterten Grundmasse. Deftige Würzung (Pfeffer, Kardamon, Senfkörner) oft mit Knoblauchnote. Bei kühler und trockener Lagerung länger haltbar.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2004 bis 2022 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2022/2023 vor, der die wesentlichen Themen...