Bauchspeck, gepökelt und geräuchert
Von der Körperunterseite des Schweins. Im Gegensatz zum Rückenspeck mit Muskeln durchzogen (durchwachsen). Gibt deftigen Eintöpfen den herzhaften Geschmack.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
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