Beschreibung:
Thematische Schwerpunkte der Veranstaltung werden sein:
Aktuelle Beschlüsse der 93. und 94. ALTS-Arbeitstagungen
Aktuelle ALS-Beschlüsse
Aktuelle lebensmittelrechtliche Entscheidungen sowie weitere aktuelle Gerichtsurteile, z. B. Entscheidung des BVerwG zur Einordnung von Wursthüllen und -clipsen als Tara
Kommende Neuregelungen im Lebensmittelrecht, z. B. Tierhaltungskennzeichnungsgesetz
Änderungen der Leitsätze der deutschen Lebensmittelbuch-Kommission
Die Veranstaltung richtet sich an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung sowie Marketing und Vertrieb von Lebensmittelherstellern und -händlern.