Fleischverbrauch und Fleischverzehr je Kopf der Bevölkerung
Fleischverbrauch je Kopf der Bevölkerung
(in kg)
1) Nahrungsverbrauch, Futter, industrielle Verwertung, Verluste (einschl. Knochen)
2) vorläufig
Quelle: Statistisches Bundesamt, Thünen-Institut, Deutscher Jagdverband, BLE (414)
Fleischverzehr je Kopf der Bevölkerung
(in kg)
1) nach Schätzung des Bundesmarktverbandes für Vieh und Fleisch: ohne Knochen, Futter, industrielle Verwertung und Verluste
2) vorläufig
Quelle: Statistisches Bundesamt, Thünen-Institut, Deutscher Jagdverband, BLE (414)
Bratwurstklöße mit Spitzkohl 
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